 |
| Kaunis pioni |
 |
| Valkuaismunakas, proteiinipommi. |
 |
| Ratatoulle |
 |
| Kesälook |
 |
| Äiti ja tytär |
Aikaa on kulunut viimeisestä postauksesta. En ole ehtinyt edes hengittää koneelle päin. Kevät on ollut hektinen. On ollut juhlia ja päättäjäisiä tai kilpailuja jokaiselle keväiselle päivälle. Juhlat ovat ihania, mutta nyt kaipaan jo rauhoittumista. Loman kaipuu polttelee rinnassa...
Viikkoihin mahtuu niin iloisia syntymäpäiviä, kuin pettymyksiä sekä surua. Kaksi lähimmäistäni on joutunut sairaalaan. Huoli ja suru heistä on rajoittanut myös blogin päivittämistä. Elämään kuuluu kaikki tunneskaalat, sekä ymmärrys siitä, ettei elämä ole pelkkää ruusuilla tanssimista. Elämä ei ole ikuista, ainakaan tällä pallolla, se on vain hyväksyttävä.
Tietoisuus elämästä ja sen rajallisuudesta on auttanut minua matkalle terveellisempään elämään. Koulun myötä ruokavaliooni on salaa hiipinyt karkit, suklaat, einekset sekä helpot ja maistuvat voileivät. Istuessa koneella oli liian helppoa rapistella karkkipusseja ja syödä helposti lämmitettyjä eineksiä kiireessä. EI hyvä. Kolme viikkoa sitten ystäväni luento paleo-dieetistä herätti mielenkiintoni. Hyvää ja ravitsevaa ruokaa, hyvää oloa ja energisyyttä. Sitähän kroppani janoaa, eikä kaikkea sitä ravinneköyhää mössöä. Olin päättäväinen ja aloitin matkani takaisin terveelliseen elämään. Oma paleoni on hieman mukautettu varsinaisesta dieetistä, koska etsin itselleni sopivaa ruokavaliota ilman turhan tiukkoja raameja. Omaan mukautettuun paleoon kuuluu: vihanneksia, hedelmiä, lihaa (enemmän valkoista kuin punaista), pähkinöitä. Ehdoton ei sanotaan sokerille, huonoille hiilihydraateille sekä suomalaisille viljatuotteille. Periaatteessa kaura ja ruis ovat hyvää ravintoa, mutta koitan päästä eroon turvotuksesta, jota viljatuotteet aiheuttavat minulle. Maitotuotteita olen vähentänyt, mutta en kokonaan. Kalsiumia on saatava jostain, en koe maitotuotteiden kohtuulisella käytöllä olen yhteyttä vatsan huonoon oloon. Välillä käytän kookosmaitoa. Sokerin lopettaminen tuntui pahimmalta haasteelta, mutta päättäväisellä luonteella olen selvinnyt haasteesta hyvin. Onneksi makeat hedelmät ja pähkinät ovat auttaneet naposteluun. Riisi on sallittu ja mikä parasta, sushilla saa herkutella. Kookosöljyn terveellisyyttä hehkutetaan joten sitä olen pyrkinyt nyt suosimaan. Painon pudotus tulee plussana terveellisen ruokavalion tuloksena. Terveellisyyden ajattelu myös lisää taipumusta liikkumiseen. Kahdessa viikossa paino tippui vain yhden kilon, mutta hidas painonpudotus lisää todennäköisyyttä lopullisesta painonpudottamisesta.
Proteiinipommi:
4 valkuaista
1 kokonainen kananmuna
Loraus maitoa/ kookosmaitoa
Hyvää ja laadukasta leikkelettä
kirsikkatomaatteja
Proteiinipitoista juustoa oman maun mukaan
sipulia
pippuria
voita ja kookosöljyä paistamiseen.
Lopputulos muistuttaa kovasti pizzaa, mikä on aika hauskaa jos kärsii vieroitusoireista roskaruokaan. Ja tämä on todella hyvää, kannattaa kokeilla.
Terveellistä viikonloppua kaikille!